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梨树区市场监督管理局开展中考期间食品安全检查

中考临近,为确保考试期间考生食品安全,预防食物中毒事故发生,617日起,梨树区市场监管局对考点周边学校食堂、旅店、饭店、食杂店等单位进行全方位食品安全检查。

重点检查了食品销售环节及餐饮环节食品原料采购查验、加工操作等关键环节,以及餐具清洗消毒、从业人员健康状况、食品留样管理及餐厨废弃物、废弃油脂处置等情况。

从检查情况看,各单位对食品安全都很重视,对工作人员进行了食品安全知识培训,能够认真履行检验制度,严把食品采购关确保中考期间食品安全。



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